吃三文魚喝什么酒?

1、干型雪利酒，比如菲諾（Fino）或帕羅卡特多（PaloCortado）; 2、舍西亞爾馬德拉酒（SercialMadeira）; 3、橙葡萄酒（一種經(jīng)過浸皮、氧化的天然白葡萄酒，帶有堅(jiān)果風(fēng)味）。

三文魚蒸著吃的做法?

步驟如下： 1.三文魚扒洗干凈后，切為半個(gè)麻雀牌般大少。 2.魚上灑點(diǎn)鹽，鍋里水開后放進(jìn)去大火蒸2分鐘。記住，2分鐘這樣大小的魚塊是剛熟，中間帶點(diǎn)剛脫生的顏色，如果你買的三文魚是刺身級(jí)的，這程度是可以吃的。如果買的不是刺身級(jí)的，蒸3分鐘，魚己全熟?？梢苑判某浴?3.簡單的吃法是蒸好后滴幾滴檸檬汁，磨些黑胡椒上面，已經(jīng)很好吃了。也可以像我這樣，用自己煮的蕃茄羅勒蒜末醬，姜泥醬沾著吃。

1.三文魚一塊，自然化凍。 2.檸檬半個(gè)，直接在三文魚上擠出新鮮汁. 3.加入紅酒，腌10分鐘。 4.蘆筍摘洗干凈，用水沖3遍。 5.做一鍋水，水開后加一茶勺的鹽，隨即放入蘆筍，滾開后煮2分鐘，即撈出，過冷水。 6.另一個(gè)鍋?zhàn)鲩_水后，將腌好的三文魚放入，隔水蒸15分鐘。

三文魚蒸著吃是一道非常簡單而且健康的菜肴，下面是具體的做法： 所需材料： - 三文魚 1塊（約200克） - 姜絲 適量 - 青蒜末 適量 - 鹽 適量 - 食用油 適量 步驟： 1. 三文魚洗凈，放入盤中。 2. 姜絲和青蒜末均勻撒在三文魚上。 3. 加入適量鹽和食用油，用手將調(diào)料均勻地涂在三文魚上。 4. 在鍋中加入水，水量不要太多，差不多能夠淹沒三文魚即可。 5. 放入蒸架，將盤子掛在蒸架上，蓋緊鍋蓋。 6. 用大火蒸8-10分鐘左右，視魚塊大小而定，蒸熟即可。 小貼士： 1. 魚的新鮮度一定要高，可以在烹飪前先去除魚鱗和內(nèi)臟。 2. 調(diào)料可以依照個(gè)人的口味自行調(diào)整，可以加一些蒸魚豉油或者紅辣椒油等，口感更佳。 3. 在蒸魚的時(shí)候注意不要開鍋蓋，以免熱氣散發(fā)，影響蒸熟的時(shí)間和口感。 4. 家庭沒有蒸鍋的，可以用深鍋?zhàn)稣翦?，用小碗代替三文魚盤裝魚，在深鍋里放架子，將小碗放在上面即可。

蒸吃三文魚的做法， 材料:三文魚200克，食鹽、橄欖油、生抽、蔥、蒜、姜絲、蒸魚豉油各適量。 做法:1、三文魚洗凈，切片，瀝干水分，撒上食鹽，腌制30分鐘左右。 2、蔥姜切絲，鋪到三文魚上。 3、然后放入適曼蒜末、生抽、橄欖油、蒸魚豉油淋在三文魚表面。 4、蒸鍋放入熱水，燒開后放入三文魚。 5、開大火蒸8分鐘左右，直至三文魚熟透。

即食三文魚做法?

即食三文魚的做法步驟 步驟 1 將成品開袋即食的三文魚每片單獨(dú)分開，一般一袋里面五六片左右。然后卷成玫瑰花的樣子，薄的一面在上面。 步驟 2 小青瓜洗干凈，用刮皮刀從上到下滑下來，三四條都可以，卷成卷，如果沒有搭配沙拉醬或者蛋黃醬，可以用鹽水輕微泡一下。 步驟 3 檸檬切圓片，薄荷葉洗干凈，擺在盤子里面即可 步驟 4 將三文魚、小青瓜、檸檬片、薄荷葉都擺好，可以撒一點(diǎn)蒔蘿須點(diǎn)綴，沒有可以不用放。

第一步，把姜蒜切末，然后加所有的調(diào)料混合，調(diào)成一碗調(diào)料汁備用。 第二步，三文魚洗干凈切段，然后放入調(diào)料中，包上保鮮膜，放冰箱冷藏腌制30分鐘。 第三步，然后將三文魚放入烤盤中，放入烤箱，200度烤15分鐘。 第四步，鍋中倒入照燒汁，燒至濃稠，最后淋在烤好的三文魚上，撒些蔥花和芝麻即可。

首先取冰渣放入盤中，其表面覆蓋保鮮膜。 其次將冰鎮(zhèn)至硬身的三文魚肉，切成0.3mm厚、4cm長、3.5cm寬的日字形片，置于冰渣上面 然后調(diào)制的佐料及味碟 最后吃的時(shí)候配合上好的生抽和芥末食用

把三文魚冷凍化開后，準(zhǔn)備生姜絲料酒腌制一下，再用黃油生煎熟后加入紅酒加入黑胡椒撒上白砂糖和一點(diǎn)檸檬汁后煮15分鐘左右

三文魚生吃做法： 把三紋魚洗干凈，切成薄片，放在成有冰塊的盤子上，魚片與冰塊最好用保鮮膜隔開。 在吃的時(shí)候，每人一個(gè)小碟子，在小碟子中到上老抽的醬油和上好的芥么，也可以根據(jù)自己的口味配調(diào)料，口感非常鮮美。

三文魚最簡單煮法?

1.準(zhǔn)備好食材：挪威三文魚150克、黃油15克、洋蔥50克、大蒜2瓣、檸檬半個(gè)、黑胡椒1克、迷迭香2枝、海鹽適量； 配料：料酒1茶匙、生抽醬油1茶匙、橄欖油1茶匙、油紙1張； 2.三文魚清洗干凈，用廚房紙吸干表面水分，撒上黑胡椒和海鹽抹勻； 3.準(zhǔn)備一張大烘焙油紙，鋪上洋蔥絲、蒜片和迷迭香； 4.放上2片檸檬片（可放可不放哈）； 5.將腌制過的三文魚放在檸檬片上； 6.三文魚上面放3片大蒜片、1小片檸檬和少許迷迭香和15克黃油； 7.淋上1茶匙葡萄酒或料酒，1茶匙醬油和1茶匙橄欖油； 8.烘焙油紙對角折疊，完全包裹住里面的食材，不會(huì)折可以就用訂書機(jī)訂好折口就可以了； 9.烤箱預(yù)熱180度，上下火烘烤8-10分鐘，三文魚剛好烤熟； 10.紙包魚取出后，然后打開擠點(diǎn)檸檬汁趁熱吃哦！ ? ?

步驟 1 碗中醬油、清酒、糖和蔥花調(diào)成醬汁，三文魚段用醬油腌漬半一個(gè)小時(shí)上。 步驟 2 烤箱中層180度上下火烤15分。 步驟 3

食材 三文魚，300g 土豆，80g 腐竹，100g 茶樹菇，15g 白菜，40g 耗油，5g

三文魚怎么吃法?

1、買一塊三文魚塊，把魚鱗刮干凈，然后重新干凈備用。 2、洗干凈后在三文魚的皮和肉兩面都倒點(diǎn)鹽巴，然后涂均勻放那腌制個(gè)十來分鐘。 3、把腌制好的三文魚，用干凈的廚房紙將魚肉表面水份吸干。 4、煎三文魚一定要不粘鍋，否則一旦粘鍋了魚就碎了，把鍋燒熱，加入適量的橄欖油，把油加熱到七八分熱的時(shí)候放入三文魚，先煎帶皮的一面。 5、煎的時(shí)候一定不要一直攪動(dòng)，否則容易碎，而且煎三文魚不能大火煎，只能用文火煎，等魚皮的一面煎到變金黃色時(shí)候就可以翻一面煎，此時(shí)一定要小心的翻，否則就碎了。 6、此時(shí)要掌握好煎的時(shí)間，不能煎太老了肉就變柴了，因?yàn)槿聂~本來是非常嫩的，等煎到魚肉的一面也金黃色即可關(guān)火。 7、煎好之后撒上黑胡椒粉，然后把檸檬汁均勻的擠到煎好的三文魚肉上面就可以食用了，如果還喜歡其他味道的朋友可以自行搭配。 8、煎好的三文魚來瓶紅酒搭配下估計(jì)會(huì)是不錯(cuò)的選擇。

主料：三文魚800克、大蒜50克 輔料：姜20克、鹽一小勺、白糖5克、花椒粉少量、調(diào)和油20毫升、黃瓜100克 步驟： 1、將三文魚解凍，放置在菜板上 2、魚肉厚要片成兩片，然后再切成條狀；

在家喝紅酒配什么吃的紅酒在家喝配什么菜吃?

你好，在家喝紅酒時(shí)，可以搭配以下食物： 1. 紅肉：紅酒與牛肉、羊肉等紅肉搭配，可以提升口感和味道。例如，牛排、烤羊排、紅燒牛肉等。 2. 奶酪：紅酒與奶酪的搭配非常經(jīng)典，可以選擇軟質(zhì)奶酪如布里、卡馬洛等，也可以選擇硬質(zhì)奶酪如切達(dá)、帕爾瑪干酪等。 3. 烤肉：紅酒與烤肉的搭配非常美味，可以選擇烤雞、烤鴨、烤豬肉等。 4. 火鍋：紅酒與火鍋的搭配也是不錯(cuò)的選擇，可以選擇牛肉火鍋、羊肉火鍋等。 5. 巧克力：紅酒與巧克力的搭配也是相當(dāng)經(jīng)典的組合，尤其是黑巧克力與干紅酒的搭配更具風(fēng)味。 總之，紅酒的搭配要根據(jù)個(gè)人口味和紅酒的類型來選擇，可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行嘗試。

可以配家里常做的尖椒牛柳、土豆燉牛肉等紅肉為主的料理，另外如果是海鮮、蝦、蟹、魚、等你可以搭配一瓶白葡萄酒。這是很簡單的規(guī)則，不僅可以增加菜品本身的口感，還顯得特別有檔次。

在家喝紅酒可以搭配牛肉、雞肉、海鮮、沙拉等菜肴。紅酒的搭配是有講究的，紅葡萄酒適合與紅肉類如牛肉，或者是口味比較重的菜肴進(jìn)行搭配；白葡萄酒應(yīng)該與白肉例如海鮮，或者是口味比較清淡的菜肴進(jìn)行搭配。

配煎牛排，水煮大蝦，水果沙拉，洋蔥土豆，燒鵝肝，醬鴨，三文魚等等，這些都是配紅酒時(shí)吃的比較上乘的菜，還可以配上一些甜點(diǎn)。